Elaboració

A la Carnisseria Sergi, la qualitat de la carn és la nostra raó de ser.

Som molt estrictes en l’origen de les carns que rebem, de les quals podem saber la procedència a partir dels certificats de traçabilitat que ens faciliten els nostres proveïdors.

Només treballem amb carns que compleixin tots els paràmetres de qualitat establerts i que siguin elaborades amb les fórmules tradicionals.